پاکستان دالوں کی درآمد کو مقامی کاشتکاری سے بدل کر اربوں روپے کی بچت کر سکتا ہے۔ ایوب ایگریکلچرل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ فیصل آباد کے پلس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے سینئر سائنسدان محمد عرفان نے ویلتھ پاک سے گفتگو کرتے ہوئے کہا کہ پاکستان دالوں کی مقامی کاشت کو فروغ دے کر اپنے درآمدی بل میں نمایاں کمی کر سکتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ کسان دالوں کو اگانے کے خواہشمند ہیںلیکن قابل اعتماد منڈیوں تک رسائی نہ ہونے کی وجہ سے وہ اکثر اس سے گریز کرتے ہیں۔ سیالکوٹ کی مثال دیتے ہوئے انہوں نے کہا کہ یہ علاقہ کبھی دالوں کی کاشت کا مرکز سمجھا جاتا تھا۔ تاہم، کسانوں نے آخرکار اسے ترک کر دیا کیونکہ انہیں اپنی پیداوار بیچنا مشکل تھا۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ دالوں کی لاگت گندم، چاول اور دیگر نقد فصلوں کے مقابلے میں بہت کم ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ دالوں کی کاشت کو تیز کرنے کا یہ صحیح وقت ہے۔انہوں نے وضاحت کی کہ کسانوں کی اکثریت نے مالی نقصانات سے بچنے کے لیے گندم، گنا، کپاس اور چاول جیسی نقد آور فصلوں کی طرف رخ کیا ہے۔ دالیں مقامی طلب کو پورا کرنے اور بہت زیادہ ضروری زرمبادلہ حاصل کرنے کی بے پناہ صلاحیت رکھتی ہیں۔ کسانوں کو امدادی قیمت اور منڈیوں تک آسان رسائی کی ضرورت ہے تاکہ وہ کسی بھی قسم کے استحصال کا سامنا کیے بغیر پیداوار کو آسانی سے فروخت کر سکیں۔ انہوں نے اس بات پر بھی زور دیا کہ دالوں کی کاشت زرعی زمین کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ یہ کم پانی استعمال کرتے ہوئے زمین کی زرخیزی کو بڑھاتی ہے۔

پنجاب کے ڈائریکٹر جنرل ریسرچ ڈاکٹر ساجد رحمن نے فیصل آباد میں ایک اجتماع سے خطاب کرتے ہوئے کہا کہ پاکستان ہر سال دالوں کی درآمد پر اربوں روپے کا نقصان کر رہا ہے۔ انہوں نے کہا کہ یہ درآمدات بنیادی طور پر آسٹریلیا اور افریقہ سے آتی ہیں جس سے قومی خزانے پر بہت زیادہ دبا پڑتا ہے۔ انہوں نے ریمارکس دیئے کہ پاکستان کو سخت مالیاتی صورتحال کا سامنا ہے اور اتنا بھاری درآمدی بل صرف آگ پر تیل کا اضافہ کرتا ہے۔ انہوں نے حکمرانوں پر زور دیا کہ وہ درآمدات پر انحصار کو روکنے کے لیے آبپاشی والے علاقوں میں دالوں کی کاشت کو ترجیح دیں۔ انہوں نے کہا کہ بین فصلوں کی حوصلہ افزائی جسے دالوں کی مخلوط کاشت بھی کہا جاتا ہے مقامی پیداوار میں اضافہ اور بھاری درآمدی بل کو کم کرسکتا ہے۔ ڈاکٹر رحمن نے روشنی ڈالی کہ اے آر آئی کے سائنسدانوں نے چنے، دال، مونگ اور ماش کی نئی اقسام پہلے ہی تیار کی ہیں اور وہ آبپاشی والے علاقوں میں جدید کاشتکاری کی تکنیکوں کو نچلی سطح تک پہنچانے کے لیے محکمہ زراعت توسیع کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں۔ دالوں کے سیکشن کے چیف سائنٹسٹ ڈاکٹر خالد حسین نے ویلتھ پاک کو بتایا کہ دالیں ایک اہم غذا ہیں جو غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں ۔

انہوں نے مزید کہا کہ دالوں میں 20 فیصد سے زیادہ پروٹین ہوتی ہے اور ان میں آئرن اور غذائی ریشہ ہوتا ہے جو انہیں میرے گھرانوں میں گوشت کا ایک قابل اعتماد متبادل بناتا ہے۔ انہوں نے وضاحت کی کہ دالیں پھلی کی فصلوں سے تعلق رکھتی ہیںاور ان کی جڑیں دوستانہ بیکٹیریا کی میزبانی کرتی ہیں جو قدرتی نائٹروجن فکسشن پر گیند کو رول کرتی ہیں۔یہ بیکٹیریا جڑوں پر نوڈول بناتے ہیں، جو ہوا سے نائٹروجن کو ٹھیک کرتے ہیں اور پودوں کو فراہم کرتے ہیں۔ جب جڑیں گل جاتی ہیں تو وہ زمین کی زرخیزی کو بڑھاتی ہیں۔ اس لیے دالوں کی کاشت مٹی کی صحت کو بحال کرنے اور برقرار رکھنے میں کلیدی کردار ادا کرتی ہے۔ ڈاکٹر خالد نے کسانوں پر زور دیا کہ وہ دالوں کے لیے مخلوط فصل کاشت کرنے والی ٹیکنالوجی کو اپنائیں، خاص طور پر بدلتے ہوئے موسمی حالات اور زرعی آدانوں کی بڑھتی ہوئی لاگت کی روشنی میں، بہتر زرعی آمدنی کو یقینی بنانے کے لیے۔ انہوں نے کہا کہ زرعی سائنسدانوں نے مخلوط فصلوں کے لیے ایک جامع پیداواری نظام تیار کیا ہے۔ موسم بہار کے گنے کے ساتھ مونگ کی پھلیاں اور کا دال کی انٹرکراپنگ، اور ستمبر میں بوئے گئے گنے کے ساتھ چنے اور مسور کی کاشت ہے۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی ویلتھ پاک